當前，德城區(qū)創(chuàng)建全國文明城市（簡稱“創(chuàng)城”）工作已進入關鍵時期。為全面提升城區(qū)治理水平，特別是夯實食品安全這一民生基礎，德城區(qū)市場監(jiān)督管理局吹響了創(chuàng)城攻堅的沖鋒號。一場以“百名干部下沉一線，萬家業(yè)戶攜手動員”為主題的專項行動正火熱開展，旨在對轄區(qū)內食品小作坊等經(jīng)營主體進行集中規(guī)范與提升，跑出創(chuàng)城“加速度”。

一、 精銳盡出，力量下沉一線

為破解基層監(jiān)管力量不足、治理觸角難以全面覆蓋的難題，德城區(qū)市場監(jiān)管局打破常規(guī)，抽調局機關、直屬單位百余名精干力量，組成多個專項工作組，由局領導帶隊，全面下沉至各街道、社區(qū)的市場監(jiān)管所。這些“下沉干部”與基層執(zhí)法人員混合編組，實行網(wǎng)格化包保責任制，確保每個片區(qū)、每條街道、每家重點業(yè)戶都有專人負責。他們深入背街小巷、城鄉(xiāng)結合部，對食品小作坊、小餐飲、小食雜店等創(chuàng)城重點難點區(qū)域進行“地毯式”摸排與指導，將創(chuàng)城標準和要求精準傳達至“最后一米”。

二、 精準聚焦，靶向治理小作坊

食品小作坊關系百姓“舌尖上的安全”，其環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)規(guī)范、證照管理等情況，直接關系到城市文明形象和市民健康。此次行動將食品小作坊的規(guī)范化提升作為重中之重。下沉干部與執(zhí)法人員一道，嚴格對照創(chuàng)城測評標準和食品安全法規(guī)，逐戶檢查：

1. 證照公示：是否亮照亮證經(jīng)營，從業(yè)人員健康證明是否齊全有效。
2. 環(huán)境衛(wèi)生：生產(chǎn)加工場所是否干凈整潔，“三防”（防鼠、防蠅、防塵）設施是否完善，垃圾是否日產(chǎn)日清。
3. 操作規(guī)范：原料采購索證索票是否齊全，工藝流程是否合理，是否濫用食品添加劑，成品儲存是否符合要求。
4. 誠信經(jīng)營：是否明碼標價，是否存在虛假宣傳、銷售過期或“三無”食品等行為。

對于發(fā)現(xiàn)的問題，建立臺賬，實行“一戶一策”幫扶整改。對條件基本符合的，指導其細化提升；對存在隱患的，限期整改到位；對無證無照、拒不整改或存在嚴重食品安全風險的，依法堅決予以取締。

三、 攜手動員，共建共治共享

創(chuàng)城非一日之功，亦非一家之責。德城區(qū)市場監(jiān)管局深知，唯有激發(fā)廣大經(jīng)營主體的內生動力，才能實現(xiàn)長效治理。在嚴格監(jiān)管的工作組大力開展“萬家業(yè)戶攜手動員”活動：

• 宣傳引導入腦入心：通過發(fā)放倡議書、張貼宣傳海報、召開業(yè)戶座談會、建立微信群等多種形式，廣泛宣傳創(chuàng)城意義、食品安全知識和相關法律法規(guī)，提升業(yè)戶的主體責任意識和守法誠信經(jīng)營觀念。
• 樹立典型示范引領：在檢查指導過程中，發(fā)掘一批環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)、管理規(guī)范、誠信經(jīng)營的“示范小作坊”、“文明經(jīng)營戶”，通過組織觀摩學習、給予政策傾斜等方式進行宣傳表彰，形成“比學趕超”的良好氛圍。
• 傾聽訴求解決困難：干部下沉不僅是“查問題”，更是“送服務”。工作組積極傾聽業(yè)戶在生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的實際困難，如辦證流程、技術改進、市場開拓等，能協(xié)調解決的當場協(xié)調，需要上級支持的及時反饋，充當政企溝通的“連心橋”。

四、 成效初顯，持續(xù)加力提速

自專項行動開展以來，德城區(qū)食品小作坊的整體面貌已有顯著改善。一大批小作坊完成了硬件改造和軟件升級，生產(chǎn)環(huán)境更加透明整潔，經(jīng)營行為更加規(guī)范有序。業(yè)戶們從最初的“被動接受檢查”逐漸轉變?yōu)椤爸鲃訉苏摹保步ü蚕砦拿鞒鞘械恼J同感與參與度顯著提升。市場秩序的優(yōu)化，也為市民創(chuàng)造了更安全、更放心的消費環(huán)境。

下一步，德城區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持“加速度”狀態(tài)，固化干部下沉機制，深化業(yè)戶動員成效，對整改情況開展“回頭看”，防止問題反彈。探索將創(chuàng)城要求融入日常監(jiān)管，建立常態(tài)化、長效化治理模式，確保食品安全底線牢不可破，為德城區(qū)成功創(chuàng)建全國文明城市貢獻堅實的市場監(jiān)管力量。